|
- أكلة تراثية من واقع المعاناة في اليمن :
طبق اليوم وكل يوم : " عصيد طفي طفي " وهي عصيد سوداء تأتيكم من مطبخ "عمياء تخضب مجنونة والدورا تتسمع " ، المجاور لمطعم " يا راقصة بالغدرة ما حد يقولش ياسين ".أحمد غراب -
أكلة تراثية من واقع المعاناة في اليمن :
طبق اليوم وكل يوم : " عصيد طفي طفي " وهي عصيد سوداء تأتيكم من مطبخ "عمياء تخضب مجنونة والدورا تتسمع " ، المجاور لمطعم " يا راقصة بالغدرة ما حد يقولش ياسين ".
وتشبه الى حد ما " معصوبة الماطور الصيني" ، وتتكون من:
صحن من دقيق السياسات الكهربائية الفاشلة ، مع ثلاث ملاعق أو خبطات من خميرة الجهل القبلي ، بالإضافة الى كميات كبيرة من زيت فساد الوقود الاحفوري .
المقادير:
ـ ضع دقيق السياسات الكهربائية في وعاء وامزجه مع سليط ترتر الاحفوري حتى يصبح مخضرية وادخله في تنور المحطة الغازية واشعل تحته النار حتى يتحول الغاز الى بخار.
- اضف خليطا من البهارات المتنوعة : ملعقة طاقة شمسية مع أخرى نووية ، وثالثة رياح ثم امزج الطاقات كلها وضعها امام الطاقة القمرية حتى تبرد ثم اسكبها في وعاء وزارة الكهرباء بعد اخراجها من تنور المحطة الغازية.
ـ عصيدك متنها ، امسك بالمحواش جيدا اثناء العصد مالم فسيتم استبدال المحواش بالخبطات وتصبح الكهرباء عصيد في جمنة.
- أطبخ الوقود الاحفوري حتى تتصاعد رائحة المشتقات النفطية .
- ضع المواطن على قدر يغلي بارتفاع درجة الحرارة ، ثم أدخله فرن الطفر والحراف، وأوقد عليه نار طفي طفي حتى يستوي أو يشتوي.
ـ اخرج العصيد السوداء وعبيها كـ الايسكريم في قوالب على شكل لمبات وضعها في الثلاجة وانتظر لما تولع الكهرباء وبردها وتناول لمبة كل عشر ساعات.
ـ لاتفكر بالهروب من عصيد الكهرباء السوداء الى معصوبة الماطور الصيني لأن مافيش بترول ولاديزل.
ـ لولا أنها عصيد بلا مرق كنت سأقول لك اذا انت تشتي تطعم المرق روح وقف لك خمس عشر ساعات في طابور أمام أقرب محطة !
ملاحظة اخيرة : يتحمل المواطن ثمن تسديد فاتورة العصيد السوداء
وعلى المتضرر اللجوء الى بحر من حلبة.
اذكروا الله وعطروا قلوبكم بالصلاة على النبي
اللهم ارحم ابي واسكنه فسيح جناته وجميع اموات المسلمين .
في الأحد 11 مايو 2014 04:48:53 م